ได้รับคัดเลือกการประกวดสุดยอดเมล็ดกาแฟอราบิก้าไทย
งานมหกรรมพืชสวนโลกเฉลิมพระเกียรติฯ ราชพฤกษ์ 2554 กรมส่งเสริมการเกษตรได้รับมอบหมายจากกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ให้มีการจัดประกวดผัก เห็ด ผลไม้ ชาและกาแฟขึ้น ในงาน ระหว่างวันที่ 10 -16 กุมภาพันธ์ 2555 โดยมีเป้าหมายสำคัญเพื่อแสดงบทบาทและศักยภาพในการพัฒนาด้านพืชสวนของไทย ให้เป็นที่ยอมรับในด้านพัฒนาคุณภาพผลผลิต โดยเชิญชวนเกษตรกร และกลุ่มองค์กรต่างๆ ร่วมกันส่งผลผลิตด้านดังกล่าวเข้าประกวด ให้เป็นที่ประจักษ์แก่สายตาชาวโลก
กาแฟห้วยห้อมโดยวิสาหกิจชุมชนแปรรูปกาแฟบ้านห้วยห้อม แหล่งปลูก บ้านห้วยห้อม ตำบลห้วยห้อม อำเภอแม่ลาน้อย จังหวัดแม่ฮ่องสอน ได้รับคัดเลือกในกลุ่มแหล่งเพาะปลูกที่มีความสูงจากระดับน้ำทะเล 1,250 เมตร
กาแฟห้วยห้อมโดยวิสาหกิจชุมชนแปรรูปกาแฟบ้านห้วยห้อม แหล่งปลูก บ้านห้วยห้อม ตำบลห้วยห้อม อำเภอแม่ลาน้อย จังหวัดแม่ฮ่องสอน ได้รับคัดเลือกในกลุ่มแหล่งเพาะปลูกที่มีความสูงจากระดับน้ำทะเล 1,250 เมตร
กาแฟออแกนิกปลูกแบบธรรมชาติ 100% ไม่ใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลง
กาแฟออแกนิก เป็นกาแฟที่เพาะปลูกโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลง หรือสารเคมีอันตรายในการกำจัดศัตรูพืช การเพาะปลูกดังกล่าวจะช่วยรักษาสภาพแวดล้อมและยังช่วยรักษาความสะอาดให้แหล่งน้ำอีกด้วย หลังการเก็บเกี่ยว กาแฟออแกนิกเหล่านี้จะถูกส่งไปยังโรงโม่ที่ได้รับการรับรองว่าปลอดสารเคมี แล้วจึงนำไปคั่วก่อนส่งออกจำหน่ายภายใต้ฉลาก "กาแฟออแกนิก"
กาแฟจำนวนมากที่ปลูกแบบกาแฟออแกนิก หรือกาแฟที่ปลอดสารเคมี นั้นยังไม่ได้มีการรับรอง การรับรองอย่างเป็นทางการจะต้องอาศัยความร่วมมือจากเจ้าของไร่กาแฟในการส่งตัวอย่างดินเพื่อนำไปทดสอบเป็นเวลา 3 ปี และเมื่อผ่านการทดสอบแล้ว เจ้าของไร่กาแฟก็จะต้องส่งตัวอย่างดินให้ตรวจสอบทุกๆ ปี เพื่อให้มั่นใจว่า ชาวไร่เพาะปลูกกาแฟโดยปราศจากการใช้สารเคมี
กาแฟฮอมได้รับการปรับปรุงระบบกรรมวิธีการผลิตให้มีคุณภาพและมาตรฐานโดยปลูกแบบธรรมชาติ 100% ไม่ใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงซึ่งจะทำได้ในบางแหล่งผลิตที่มีความสูงพอเหมาะและมีดินที่อุดมสมบูรณ์เท่านั้น และได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการ
กาแฟจำนวนมากที่ปลูกแบบกาแฟออแกนิก หรือกาแฟที่ปลอดสารเคมี นั้นยังไม่ได้มีการรับรอง การรับรองอย่างเป็นทางการจะต้องอาศัยความร่วมมือจากเจ้าของไร่กาแฟในการส่งตัวอย่างดินเพื่อนำไปทดสอบเป็นเวลา 3 ปี และเมื่อผ่านการทดสอบแล้ว เจ้าของไร่กาแฟก็จะต้องส่งตัวอย่างดินให้ตรวจสอบทุกๆ ปี เพื่อให้มั่นใจว่า ชาวไร่เพาะปลูกกาแฟโดยปราศจากการใช้สารเคมี
กาแฟฮอมได้รับการปรับปรุงระบบกรรมวิธีการผลิตให้มีคุณภาพและมาตรฐานโดยปลูกแบบธรรมชาติ 100% ไม่ใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงซึ่งจะทำได้ในบางแหล่งผลิตที่มีความสูงพอเหมาะและมีดินที่อุดมสมบูรณ์เท่านั้น และได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการ
Good Agriculture Practices (GAP)
การผลิตทางการเกษตรที่ดีและเหมาะสม หรือ Good Agriculture Practices (GAP) หมายถึง แนวทางในการทำการเกษตร เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพดีตรงตามมาตรฐานที่กำหนด ได้ผลผลิตสูงคุ้มค่าการลงทุนและขบวนการผลิตจะต้องปลอดภัยต่อเกษตรกรและผู้บริโภค มีการใช้ทรัพยากรที่เกิดประโยชน์สูงสุด เกิดความยั่งยืนทางการเกษตรและไม่ทำให้เกิดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม โดยหลักการนี้ได้รับการกำหนดโดยองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO)
ไร่กาแฟฮอมได้รับการรับรอง GAP จากกรมวิชาการเกษตรโดยได้รับเลือกให้ส่งจำหน่ายให้กับโครงการหลวง และสตาร์บัคส์ ประเทศไทย
ไร่กาแฟฮอมได้รับการรับรอง GAP จากกรมวิชาการเกษตรโดยได้รับเลือกให้ส่งจำหน่ายให้กับโครงการหลวง และสตาร์บัคส์ ประเทศไทย
