บดเมล็ดกาแฟด้วยเครื่องแบบใบมีด
|
การชงด้วย BODUM FRENCH PRESS
|
การทำกาแฟ FRENCH PRESS ง่าย ๆ ที่บ้าน
1. กาแฟที่แนะนำเพื่อรสชาติที่ดีที่สุดในการชงแบบ French Press คือ กาแฟคั่วกลาง หรือ Hom Medium Roast จะให้กลิ่นหอมหวานและ Acidity สดชื่นทั่วปากแบบผลไม้สุกเมืองหนาว Body กลาง ๆ อันเป็นเอกลักษณ์
|
2. ตักเมล็ดกาแฟคั่วด้วยช้อนตวงอัตราส่วนกาแฟ 1 ช้อนต่อน้ำ 4 fl oz. แล้วบดด้วยเครื่อง
|
3. บดกาแฟแบบละเอียดมากระดับ Super Fine (ขนาดเล็กกว่าเกลือปรุงรส เกือบเป็นผงแป้ง)
|
|
อัตราส่วนคร่าว ๆ* fl oz = fluid ounce หน่วยการวัดปริมาตรน้ำ
* ml มิลลิลิตร 1 fl oz = 30 ml. กาแฟคั่วเม็ด 1 ช้อนตวง = 7g. กาแฟคั่วบดละเอียด 1 ช้อนตวงพูน = 7g. กาแฟคั่วบดละเอียด 1 ช้อนปาดพอดี = 6g. กาแฟคั่วบดหยาบ 1 ช้อนปาดพอดี = 5g. กาแฟร้อน 1 ถ้วย = 4 fl oz |