กาแฟออร์แกนิค เมล็ดกาแฟคั่วไร้สารเคมี
  • กาแฟออร์แกนิค
    • HOM Story
    • Organic certification
  • สั่งซื้อกาแฟ
  • การชงกาแฟสด
    • Coffeeshop
    • Let's Do Coffee >
      • French Press
      • Espresso Shot
  • ข่าวกิจกรรม
  • ติดต่อเรา
    • ตรวจสอบสถานะ Kerry

FRENCH PRESS

บดเมล็ดกาแฟด้วยเครื่องแบบใบมีด
CUISINART GRIND CENTRAL 

การชงด้วย BODUM FRENCH PRESS


การทำกาแฟ FRENCH PRESS ง่าย ๆ ที่บ้าน

1. กาแฟที่แนะนำเพื่อรสชาติที่ดีที่สุดในการชงแบบ French Press คือ กาแฟคั่วกลาง หรือ Hom Medium Roast จะให้กลิ่นหอมหวานและ Acidity สดชื่นทั่วปากแบบผลไม้สุกเมืองหนาว Body กลาง  ๆ อันเป็นเอกลักษณ์
2. ตักเมล็ดกาแฟคั่วด้วยช้อนตวงอัตราส่วนกาแฟ 1 ช้อนต่อน้ำ 4 fl oz. แล้วบดด้วยเครื่อง
  • สำหรับเครื่องชง Bodum Kenya ขนาด 3 cups หรือ 12 fl oz. ใช้กาแฟคั่วยังไม่บด 3 ช้อน ต่อน้ำ 12 fl oz. 
3. บดกาแฟแบบละเอียดมากระดับ Super Fine (ขนาดเล็กกว่าเกลือปรุงรส เกือบเป็นผงแป้ง)
  • หากใช้เครื่องบด Cusinart Grand Central แบบใบมีด จับเวลาบดประมาณ 10 วินาที
  • หากใช้เครื่องบด Cusinart Burr Grinder แบบเฟืองบดให้ปรับความละเอียดไปที่ Coarse 13-14 (นับระดับจากซ้ายไปขวาจุดที่ 13-14)

อัตราส่วนคร่าว ๆ

* fl oz = fluid ounce หน่วยการวัดปริมาตรน้ำ
* ml มิลลิลิตร
1 fl oz = 30 ml.
กาแฟคั่วเม็ด 1 ช้อนตวง = 7g.
กาแฟคั่วบดละเอียด  1 ช้อนตวงพูน = 7g.
กาแฟคั่วบดละเอียด  1 ช้อนปาดพอดี = 6g.
กาแฟคั่วบดหยาบ  1 ช้อนปาดพอดี = 5g.
กาแฟร้อน 1 ถ้วย = 4 fl oz

Picture

กรุงเทพ (อโศก) 

อาคาร 253 อโศก ชั้น 11
ถนน สุขุมวิท 21 (อโศก)
แขวงคลองเตยเหนือ
เขตวัฒนา กทม 10110
โทร 089-782-0550

สาขาเชียงใหม่

151 หมู่ 2 
ถนน สันทรายหลวง 
ต. สันทรายหลวง
เชียงใหม่ 50210
โทร 089-782-0550

ช่องทางติดต่อ

ไลน์ :  @homcoffee
อีเมล : info@homcoffee.com

ชำระเงินด้วย

Picture
Copyright  © 2014 Hom Organic Coffeee Co.,Ltd. | All Rights Reserved.



ตรวจสอบสถานะการส่ง Kerry