เขาทะลุ

ORIGIN

ไร่และแหล่งปลูก

อ.สวี · ชุมพร · 200–300 ม. · Robusta Robusta · เก็บเกี่ยว 2025/26 · ต.ค.–ก.พ.

PROCESS

แปรรูป · แบบแห้ง

Natural — ตากทั้งผลเชอร์รีจนแห้ง น้ำตาลจากเนื้อผลซึมเข้าเมล็ด ได้กลิ่นเบอร์รี ไวน์ และความหวานจัด

ROAST

คั่วที่ PaLan Coffee Roastery

เครื่อง R-01 · คั่วกลางค่อนเข้ม · first crack 8:18 · drop 10:38 ที่ 217°C

QC

Cupping 80.00 แต้ม (ตัวอย่าง)

ชิมตามแบบฟอร์ม SCA ผ่านเกณฑ์ของล็อต · วัดสีเมล็ดหลังคั่ว — ตัวเลขในเดโมนี้ยังไม่ใช่ผลชิมจริง

PACK

บรรจุ · ส่ง

ถุงวาล์วทางเดียว ปิดผนึกภายในวันคั่ว พร้อม QR ของ Passport นี้