เขาทะลุ
Khao Thalu, Chumphon (GI)
รสเข้ม · หนักแน่น · กลิ่นหอมเฉพาะตัว
กาแฟ GI ขายดีอันดับต้นของประเทศ เด่นที่ความเข้มหนักแน่น ยังไม่มีคะแนน cupping เผยแพร่
เรื่องของแหล่งปลูกเขาทะลุ · วิธีชงที่ดีที่สุด · จับคู่อาหาร →฿280 / 200 กรัม · คั่วตามสั่ง
ROAST DESIGNER
น้อย = สดใส เปรี้ยวชัด · มาก = หวาน กลมกล่อม บอดี้หนาขึ้น
━ รสพื้นฐาน ┅ แก้วของคุณ
ช่วงหอมที่สุด (ถ้าสั่งวันนี้ คั่วพรุ่งนี้)
—
พักเมล็ด 5 วันหลังคั่ว · หอมดีถึง —
สูตรเริ่มต้น · หม้อต้มโมก้า
15–17 ก. · น้ำร้อนจัดถึงวาล์ว · น้ำเดือดก่อนตั้งไฟ
บดละเอียด · 4–5 นาที
- แหล่งปลูก
- อ.สวี · ชุมพร
- ความสูง
- 200–300 ม.
- สายพันธุ์
- Robusta · Robusta
- กระบวนการ
- Natural
- ฤดูเก็บเกี่ยว
- 2025/26 · ต.ค.–ก.พ.
- รหัสล็อต
- HOM-KTH-2610
รสพื้นฐานของล็อต
PROCESS · DRY / NATURAL
แบบแห้ง
ตากทั้งผลเชอร์รีจนแห้ง น้ำตาลจากเนื้อผลซึมเข้าเมล็ด ได้กลิ่นเบอร์รี ไวน์ และความหวานจัด
เหมาะกับ: หม้อต้มโมก้าเอสเปรสโซเฟรนช์เพรส
ดู Bean Passport ของล็อตนี้ →ล็อตที่ใกล้เคียง
ชุมพร · Robusta
ท่าแซะ
Natural · 94–483 ม.
ถั่ว · ดาร์กช็อกโกแลต · น้ำผึ้ง
ชุมพร · Robusta
พะโต๊ะ
Honey · ~70 ม.
เครื่องเทศ · ถั่ว · น้ำตาลทรายแดง
สุราษฎร์ธานี · Robusta
สุราษฎร์ธานี
Natural · ~143 ม.
อบเชย · พริกไทย · ช็อกโกแลต
กระบี่ · Robusta
เมืองกระบี่
Natural · ≤700 ม.
กระวาน · ถั่ว · ช็อกโกแลต