พะโต๊ะ
Phato, Chumphon
เครื่องเทศ · ถั่ว · น้ำตาลทรายแดง
โรบัสต้าเมล็ดสวย ตำหนิน้อย รสเครื่องเทศและชาดำแปลกดี ข้อมูล cupping ยังมีตัวอย่างเดียว
เรื่องของแหล่งปลูกพะโต๊ะ · วิธีชงที่ดีที่สุด · จับคู่อาหาร →฿260 / 200 กรัม · คั่วตามสั่ง
ROAST DESIGNER
น้อย = สดใส เปรี้ยวชัด · มาก = หวาน กลมกล่อม บอดี้หนาขึ้น
━ รสพื้นฐาน ┅ แก้วของคุณ
ช่วงหอมที่สุด (ถ้าสั่งวันนี้ คั่วพรุ่งนี้)
—
พักเมล็ด 6 วันหลังคั่ว · หอมดีถึง —
สูตรเริ่มต้น · เอสเปรสโซ
18 ก. · 36–40 ก. (1:2) · 89°C
บดละเอียดมาก · 26–30 วิ
- แหล่งปลูก
- อ.พะโต๊ะ · ชุมพร
- ความสูง
- ~70 ม.
- สายพันธุ์
- Robusta · Robusta
- กระบวนการ
- Honey
- ฤดูเก็บเกี่ยว
- 2025/26 · ต.ค.–ก.พ.
- รหัสล็อต
- HOM-PHT-2610
- คะแนน cupping ที่มีรายงาน
- 78.00
รสพื้นฐานของล็อต
PROCESS · HONEY
ฮันนี่
ลอกเปลือกแต่เหลือเมือกไว้ตอนตาก (Yellow · Red · Black ตามปริมาณเมือก) หวานแบบน้ำผึ้ง เนื้อนุ่ม
เหมาะกับ: เอสเปรสโซหม้อต้มโมก้าเฟรนช์เพรส
ดู Bean Passport ของล็อตนี้ →ล็อตที่ใกล้เคียง
สุราษฎร์ธานี · Robusta
สุราษฎร์ธานี
Natural · ~143 ม.
อบเชย · พริกไทย · ช็อกโกแลต
กระบี่ · Robusta
เมืองกระบี่
Natural · ≤700 ม.
กระวาน · ถั่ว · ช็อกโกแลต
ชุมพร · Robusta
ถ้ำสิงห์
Washed · 85–120 ม.
เข้ม · กลมกล่อม · ไม่เปรี้ยว
สงขลา · Robusta
สะบ้าย้อย
Natural · —
อบเชย · ช็อกโกแลต · น้ำตาลทรายแดง