เทพเสด็จ
Thep Sadet, Doi Saket (GI)
ดอกไม้ · ชาดำ · ส้ม
GI ของเชียงใหม่ ปลูกใต้ร่มป่าคู่สวนเมี่ยง กลิ่นดอกไม้และเบอร์กามอตแบบชาเอิร์ลเกรย์
เรื่องของแหล่งปลูกเทพเสด็จ · วิธีชงที่ดีที่สุด · จับคู่อาหาร →฿580 / 200 กรัม · คั่วตามสั่ง
ROAST DESIGNER
น้อย = สดใส เปรี้ยวชัด · มาก = หวาน กลมกล่อม บอดี้หนาขึ้น
━ รสพื้นฐาน ┅ แก้วของคุณ
ช่วงหอมที่สุด (ถ้าสั่งวันนี้ คั่วพรุ่งนี้)
—
พักเมล็ด 7 วันหลังคั่ว · หอมดีถึง —
สูตรเริ่มต้น · ดริป
15 ก. · 250 ก. (1:16.5) · 94°C
บดกลาง–ละเอียด · 2:45–3:15 นาที
- แหล่งปลูก
- อ.ดอยสะเก็ด · เชียงใหม่
- ความสูง
- 1,100–1,600 ม.
- สายพันธุ์
- Arabica · Catimor / Caturra / Catuai
- กระบวนการ
- Washed
- ฤดูเก็บเกี่ยว
- 2025/26 · พ.ย.–มี.ค.
- รหัสล็อต
- HOM-TSH-2610
- คะแนน cupping ที่มีรายงาน
- 86.85–88.43
รสพื้นฐานของล็อต
PROCESS · WASHED / WET
แบบเปียก
ลอกเปลือกและเมือกออกด้วยการหมักน้ำ ก่อนตากแห้ง ได้รสที่สะอาดและบอกถิ่นกำเนิดชัดที่สุด
เหมาะกับ: ดริปแอโรเพรสโคลด์บรูว์
ดู Bean Passport ของล็อตนี้ →ล็อตที่ใกล้เคียง
เชียงใหม่ · Arabica
ขุนช่างเคี่ยน
Natural · 1,200–1,400 ม.
มะลิ · ส้มแมนดาริน · น้ำตาลโตนดคาราเมล
เชียงราย · Arabica
ดอยช้าง
Washed · 1,000–1,700 ม.
ชาดำ · เลมอน · แอปเปิลเขียว
เชียงราย · Arabica
แม่จันใต้
Natural · 1,300–1,500 ม.
บลูเบอร์รี · ฟรุตพันช์ · ดอกแก้ว
เชียงราย · Arabica
ดอยตุง
Washed · 600–1,400 ม.
ผลไม้เขตร้อน · มะม่วง · แอปริคอต